福岡県農林水産物ブランド化推進協議会

ホテルグランヴィア大阪で 「夏まつり２０１８　バリうまグルメと福岡の酒」が開催！

はかた一番どり

カナトフグ

４　料金

　　　大人（お一人様・税込）前売りチケット￥6,000（当日チケット￥6,500）

　　　・イベント当日、受付にてチケットと金券20枚を交換いたします。

　　　・お食事は金券にて、お引き換えください。

　　　・お飲み物はフリードリンクです。

　　　（ただし生ビールのみ別途金券１枚が必要となります。）

　　　・お子様のご参加については、ホテルにお問い合わせください。

　　　・ＨＰアドレス：https://www.granvia-osaka.jp/event/000083

提供される地酒の一部

福岡県では外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを広く知ってもらう取組を進めています。

この取組の一環として、高級スイーツショップ「キル フェ ボン」で、福岡県産イチジク「とよみつひめ」を贅沢に使用したタルトが、３年連続で発売されることになりました。

旬を迎える「とよみつひめ」を、ぜひこの機会にご賞味ください。

１　販売期間：平成30年８月１日（水）～９月30日（日）予定

２　販売店舗：キル フェ ボン10店舗

　　（グランメゾン銀座、青山、東京スカイツリータウン・ソラマチ店、横浜、静岡、浜松、仙台、

　　京都、グランフロント大阪店、福岡（福岡市中央区天神２丁目４-11パシフィーク天神１F））

３　販売商品：福岡県産イチジク『とよみつひめ』のタルト

　　　　　　　（税込価格　ホール（25cm）6,480円、カット679円）

　　～お店からの商品説明～

　　タルト一面に敷きつめたとよみつひめとカスタードクリーム、シンプルだけど素材の味をしっかりと楽しめるタルトです。

　　とよみつひめで作ったイチジクジャムのほど良い酸味がアクセントになっています。

４　問い合わせ先

　　公式ホームページ（http://www.quil-fait-bon.com）より各店舗の連絡先をご確認いただき、

　　直接店舗へお問い合わせください。

アンテナレストラン「福扇華(ふくおか)」を東京に開設！ ～ １１月２１日　グランドオープン ～

１　店舗名称

　　福扇華(ふくおか)

　　※「扇」はその形が末広がりであることから、昔から縁起物とされています。

　　福岡のますますの繁栄を、そして、福岡から新しい風を吹かせたいという思いが込められています。

２　営業開始

　　平成３０年１１月２１日（水）

　　ランチ：１１時３０分～１４時　ディナー：１７時～２２時

３　コンセプト

　　　＜４つの特色＞

　　　　①「福岡の食」を堪能

　　　　　がめ煮や水炊きなどの郷土料理をはじめ、「博多和牛」やとらふく、

　　　　　真鯛といった天然魚、旬の野菜など、福岡の美味しい食材をふんだんに使った日本料理、

　　　　　「あまおう」や「秋王」など四季折々のフルーツ、また、「八女伝統本玉露」や県産酒を楽しむ。

　　　　②「福岡の匠の技」を体感

　　　　　内装に、県産材(京築ヒノキ、センダン)、大川組子、博多織の額装、八女すだれなどを、

　　　　　食器に小石原焼や上野焼を使用し、福岡県を体感できる上質な空間を提供

　　　　③福岡県の特産物を販売

　　　　　「小石原焼」などの伝統工芸品や「八女茶」などのブランド農林水産物を販売

　　　　④イベントスペースを設置

　　　　　県、市町村等の観光・物産プロモーションイベントや企業等の商談会などを開催（事前予約必要）し、

　　　　　「福岡県」のファンを拡大

４　問合せ先

　　　＜店舗運営委託事業者＞

　　　　トリゼンフーズ株式会社　飲食事業部店舗開発室 兼 店舗戦略室 室長　 松田

　　　　ＴＥＬ：092-633-3773　ＨＰ：http://www.hanamidori.net

　　　＜参考＞

　　　「福扇華」概要

（１）所在地	東京都千代田区麹町1-12-1 住友不動産ふくおか半蔵門ビル１階 （ふくおか会館跡地）	周辺地図
（２）アクセス	「半蔵門」駅徒歩3分(半蔵門線) 「麹町」駅徒歩8分（有楽町線） 「永田町」駅徒歩13分（南北線）
（３）客席数	76席（テーブル席44席、 個室5部屋　2、4、6、8、12人可）
（４）営業時間	ランチ　：11時30分～14時 ディナー：17時～22時
（５）定休日	不定休
（６）メニュー	四季折々の県産農林水産物や加工品を使った 日本料理を中心としたメニュー
（７）内　　装	県産材(京築ヒノキ、センダン)を扉や壁に使用、大川組子を施した引き戸、久留米絣の壁紙等
（８）装　　飾	博多織や小倉織の額装、八女すだれ、大川組子のランプシェード等
（９）食　　器	小石原焼や上野焼等を使用
（10）物　　販	店内の販売コーナーでは、県産品（農林水産物、加工品、工芸品）を販売
（11）その他	約80㎡のイベントスペース（立食で80人程度収容）を活用し、 プロモーションイベントやワークショップの開催が可能 ※全面禁煙

ビル外観

エントランス

個　室

工芸品展示コーナー

「福扇華」平面図

※画像は全てイメージです

「セルリアンタワー東急ホテル」で県産食材を使用した
「福岡うまか食材フェア」が開催されます！

１　開催期間

　　平成30年7月１日（日）～7月31日（火）

　　ランチ 11:00～14:00（L.O.）／ディナー 17:00～22:00（L.O.）

２　開催店舗

　　セルリアンタワー東急ホテル　ガーデンキッチン「かるめら」（1F）

　　（東京都渋谷区桜丘町26-1）

３　提供メニュー

　　　（１）ランチ　「福岡うまか食材フェア　かるめら御膳」 3,900円

　　　　＜メニューの一例＞

　　　　　・玄界灘の一本槍と小松菜の辛子明太子

　　　　　・玄界灘の天然真鯛　みそ漬け　陶板焼き

　　　　　・博多和牛の網焼き　アスパラガス、福岡県産茸添え　博多おろしポン酢

　　　　　・いちじく「とよみつひめ」の浮島

　　　（２）ディナー「福岡うまか食材フェア　ダイニングディナー」 4,200円

　　　　＜メニューの一例＞

　　　　　・玄界灘の一本槍とタコのマリネ　ファーロ麦のサラダ仕立て　川茸のゼリー添え

　　　　　・玄界灘の天然真鯛のポアレ　博多なすキャビア添え　福岡有明のりのソース

　　　　　・博多和牛の網焼き　季節野菜添え　ナチュラルなジュー

　　　　　・いちじく「とよみつひめ」のガレット　バニラアイス添え

　　　　　※（１）、（２）ともに税、サービス料別

【使用される主な県産食材】

ケンサキイカ「一本槍」

天然真鯛

いちじく「とよみつひめ」

４　問合せ先

　　セルリアンタワー東急ホテル　広報・宣伝　マネジャー　西澤

　　ＴＥＬ：03-3476-3348

　　ＨＰ　：https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/caramelo

ハイアット リージェンシー福岡で「博多和牛」を使用したメニューを提供！
25thアニバーサリー ディナーブッフェ　～Thanks Request Menu～

福岡県では、外食事業者等と連携し、広く県産食材のおいしさを知ってもらう取組を進めています。

この取組の一環として、今回、ハイアット リージェンシー 福岡の「レストランル・カフェ」で開催される、

開業25周年を記念したディナーブッフェで、「博多和牛」を使用した料理が提供されます。

今回の料理は、お客様からのリクエストをもとに、選りすぐられた料理を夏仕様にアレンジしたものとなっています。

ぜひ、この機会に「博多和牛」のおいしさをご堪能ください。

１　開催期間

　　平成30年7月1日（日）～8月31日（金）

　　※17:30～22:00（ラストオーダー21：30）

ディナーブッフェイメージ

４　問合せ先

　　「ハイアット リージェンシー 福岡」（担当：林(はやし)）

　　ＴＥＬ：092-412-1249（レストラン予約直通　9：00～19：00）

　　ＨＰ　：https://www.hyattregencyfukuoka.co.jp/restaurant/lecafe/160

５　協賛

　　 福岡県農林水産物ブランド化推進協議会

　　 （福岡県農業協同組合中央会、全国農業協同組合連合会福岡県本部、福岡県ほか）

フレンチレストラン「ブラッスリー ポール・ボキューズ 博多」でうきは地域の食材を使用したコース料理を提供

１　開催期間

　　平成30年6月20日（水）、21日（木）、22日（金）19：00開宴

　　平成30年6月24日（日）18：00開宴

２　開催店舗

　　ブラッスリー ポール・ボキューズ 博多

　　（福岡市博多区博多駅中央街１-１　ＪＲ博多シティ９Ｆ）

３　提供されるコース料理

　　・博多のトマトのガスパチョ　小海老と生きくらげのラビオリを浮かべて

　　・玄界灘産イサキと夏野菜のポワレ　爽やかなハーブのソースと一緒に

　　・「耳納(みのう)あかぶた」ロース肉とソーセージのシュークルート仕立て

　　・とよみつひめのタルトレット　松野牧場の牛乳のソルベと一緒に

　　※お一人様　6,000円（税別）

うきは地域の産地視察の様子（左：とよみつひめ、右：トマト）

４　問合せ先

　　「ブラッスリー ポール・ボキューズ 博多」（担当：山辺(やまべ)）

　　ＴＥＬ：092-413-5110

　　ＨＰ　：https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-hakata/

５　協賛

　　 福岡県農林水産物ブランド化推進協議会

　　 （福岡県農業協同組合中央会、全国農業協同組合連合会福岡県本部、福岡県ほか）

ローソンから「八女伝統本玉露※」を使用した商品が発売されます！ ～スイーツで楽しむ八女伝統本玉露～

※「八女伝統本玉露」は、「自然仕立て」、「わら資材の被覆」、「手摘み」によって生産された生葉を原料としており、地域で育まれた伝統と特性を有する農林水産物・食品について、その名称を国が知的財産として保護する地理的表示保護制度に、お茶として初めて登録されています。

１　商品概要

・「八女伝統本玉露ロールケーキ」　295円（税込）

　　八女伝統本玉露の粉末を生地に使用し、八女伝統本玉露のクリームと練乳風味のホイップクリームの2層仕立てでほどよい甘さに仕上げた商品です。

・「八女伝統本玉露の大福」　　　　150円（税込）

　　八女伝統本玉露の粉末を練り込んだ大福生地で八女伝統本玉露のクリームと白あんを包んだ商品です。

八女伝統本玉露ロールケーキ

八女伝統本玉露の大福

２　販売開始日

　平成30年６月12日（火）

３　問合せ先

　株式会社ローソン

　担当：九州商品部　原田

　住所：〒812-0011福岡市博多区博多駅前２-６-12 西日本新聞博多駅前ビル８Ｆ

　ＴＥＬ：０９２－４７３－１４０１

　ＦＡＸ：０９２－４１５－５２２０

「ザ・グラン銀座」で「九州フェア」が開催されます！

１　開催期間

２　開催店舗

　　ザ・グラン 47

３　提供メニュー（フルコースのメニューの一例）

　・タルタル「一本槍」と屋久島パッションフルーツのソース　MIYAZAKI CAVIAR 1983

　・五島列島からの鮮魚のポワレ　緑の夏野菜　八女茶とあご出汁のリキッド

　・ぶんご合鴨のロースト 「とよみつひめ」とビーツのサラダ はちみつと香辛料のラケ

　※フルコース（7,000円　税・サービス料別）のほか、ランチコースやディナーコースなど複数のコースが用意されています。

【メニューのイメージ】

【ザ・グラン 47　内観】】

４　問合せ先

　ザ・グラン銀座

　担当 ：広報　木村 真奈美

　ＴＥＬ：080-9129-5588

　ＨＰ　：https://www.grandginza.com/

★「食べログ」×「ふくおかの魚フェア　春のフェア」開催　

「福岡でおいしい魚をたべるには、どこがいい？」、「今が旬のおいしい魚はなに？」と聞かれて答えに困ったことはないでしょうか。
　そんな声にお応えして、今年から「ふくおかの魚フェア」を季節毎に開催します！

第一弾の今回は、「春のフェア」として５月２１日（月）から県内の「ふくおかの地魚応援の店（※）」９０店舗で、今が旬の天然マダイやエツ、コショウダイ、アサリなどを使用した料理がご堪能いただけます。

また、国内最大級のレストラン検索・予約サイト「食べログ」とタイアップして全国の消費者へ幅広くＰＲを行っています。
ぜひ、この機会に福岡のおいしい旬の地魚を食べにお越し下さい！

●「ふくおかの魚フェア　春のフェア」の概要
期間：平成３０年５月２１日（月）～６月２０日（水）
内容：「ふくおかの地魚応援の店」加盟店のうち、９０店舗で福岡県の旬のおいしい地魚を使った自慢の料理を提供。
主な食材：春が旬の地魚：天然マダイ、エツ、コショウダイ、アサリなど
主催：福岡県

詳細：「食べログ」内の「ふくおかの魚フェア　春のフェア」ページをご覧下さい。
　　https://campaign.tabelog.com/tieups/fukuoka/?lid=tieup_fukuoka_PC_top
　　食べログトップページ→特集のバナー一覧「ふくおかの魚は、うまいっタイ！」をクリック

※「ふくおかの地魚応援の店」…県産水産物を積極的に取り扱っている県内の飲食店や直売所などを県が認定。
認定数は３６７店舗（平成３０年５月１４日現在）
　　ＨＰ：http://www.sea-net.pref.fukuoka.jp/ippan/fukuoka_jizakana/