福岡県農林水産物ブランド化推進協議会

　福岡県では、県内外の外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを知ってもらう取り組みを進めています。

　１０月１日～１１月３０日の期間、「リーガロイヤルホテル（大阪）」の館内レストラン４店舗で、「特鮮本鰆」や「はかた一番どり」、「博多和牛」等の県産食材を使用した料理を提供する「福岡うまかもんフェア」が開催されます。

　この機会に是非、本県自慢の食材をご賞味ください。

糸島産特鮮本鰆のローストとモンサンミッシェルの
ムール貝 トマトのコンディモンとともに

はかた一番どりとアサリのココット蒸し

博多和牛ロース肉と秋野菜の小鍋

１　開催日時

　　令和５年１０月１日（日）～１１月３０日（木）

　　※　店舗により開催期間が異なります。

　　　　詳細は別紙をご参照ください。

２　実施店舗

　　リーガロイヤルホテル（大阪）内のレストラン４店舗

　　（大阪市北区中之島５－３－６８）

　　・　レストラン シャンボール

　　・　オールデイダイニング リモネ

　　・　日本料理 なかのしま

　　・　カウンター割烹 みおつくし

３　メニュー及び価格

　　別紙をご参照ください。

４　問い合わせ先

　　リーガロイヤルホテル　総支配人室

　　広報担当：中島(なかしま)順子(じゅんこ)、津城(つしろ)周平(しゅうへい)、辻井(つじい)ちはる

　　Ｔ Ｅ Ｌ：０６－６４４１－１６８４（広報直通）

　　Ｆ Ａ Ｘ：０６－６４４８－１６７７

レストランへのご予約は、
レストラン代表までお願いします。
Ｔ Ｅ Ｌ：０６－６４４８－１１２１

ホテルの

ホームページ

提供メニューや価格については、

ホテルのホームページをご参照ください。

【https://www.rihga.co.jp/osaka/restaurant/fair_list/fukuokaken】

　福岡県では外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを広く知ってもらう取り組みを進めています。

　その一環として、公益社団法人新潟県観光協会と連携し、福岡県と新潟県の両県で、「FUKUOKA＆NIIGATAプレミアムダイニング」を開催します。

　第１弾となる今回は、新潟県で、９月２３日（土・祝）・２４日（日）の２日間、福岡県と新潟県の一流シェフが、両県自慢の食材を使った料理と酒を提供します。本県からは福山剛シェフが参加。ウェルカムドリンクとして八女伝統本玉露の水出し茶を提供します。

　また、来年２月には第２弾として本県での開催を予定しています。

１　開催日時

　　令和５年９月２３日（土・祝）１８時（受付１７時３０分～）

　　　　　　　　２４日（日）　　１７時（受付１６時３０分～）

福山シェフ考案「博多Gohりもん」
（博多通りもんでフォアグラを挟んだ料理）
※使用食材は当日変更の可能性があります。

２　場　所

　　旧第四銀行住吉町支店（新潟市歴史博物館みなとぴあ敷地内）

　　（新潟県新潟市中央区柳島町２－１０）

３　内　容（詳細は別紙チラシ参照）

　　○参加シェフ

　　　福山剛氏（福岡県）

　　　鬼嶋大之氏、佐藤大介氏、小林宏輔氏（新潟県）

　　○使用される福岡県産食材（予定）

　　　鮑、椎茸、柿、いちじく　など

４　主催　公益社団法人新潟県観光協会

５　後援　福岡県

６　会費　３５，０００円（ドリンク付き、税込）

７　定員　各日４０名

にいがた観光ナビ
ホームページ

８　申込みについて

　　にいがた観光ナビ（https://niigata-kankou.or.jp/news/365）から

　　お申し込みください。

９　主催　公益社団法人新潟県観光協会

　　公益社団法人新潟県観光協会（新潟県新潟市中央区新光町４-１）

　　TEL:０２５－２８３－１１８８（平日　８時３０分～１７時１５分）

　福岡県では、県内外の外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを知ってもらう取り組みを進めています。

　この一環として9月1日～11月30日の間、「リーガロイヤルホテル小倉」の館内レストラン5店舗で、豊前海産の鱧や県産イチジク「とよみつひめ」、県産キノコ「王リンギ」等の県産食材を使用した期間限定メニューが販売されます。

　この機会に是非、本県自慢の食材をご賞味ください。

豊前産鱧の土佐酢ゼリーと茸のマリネのサラダ仕立て

オマールエビ、フォワグラ、博多とよめつひめ、福岡県産”王リンギ”、ヨーロッパ産キノコの葉包み焼

※写真はすべてイメージです。

１　販売期間

　　令和5年9月1日（金）～11月30日（木）

　　※店舗により販売期間が異なります。詳細は別紙をご参照ください。

２　販売店舗

　　リーガロイヤルホテル小倉内のレストラン５店舗

　　（北九州市小倉北区浅野2-14-2）

　　・鉄板焼 なにわ

　　・レストラン シャンボール

　　・皿倉

　　・中国料理　龍鳳

　　・オールデイダイニング リートス

３　メニュー及び価格

　　別紙をご参照ください。

４　問い合わせ先

　　リーガロイヤルホテル小倉　総支配人室（販売促進）

　　広報担当：白尾(しらお)　亜花里(あかり)

　　Ｔ Ｅ Ｌ：093-521-2065（直通）

　　Ｆ Ａ Ｘ：093-531-2622

レストランへのご予約は、次の電話番号までご連絡ください。 Ｔ Ｅ Ｌ：093-531-1070

ホテルのホームページ

詳細については、

ホテルのホームページをご参照ください。

【https://www.rihga.co.jp/kokura/restaurant/】

　福岡県では外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを広く知ってもらう取り組みを進めています。

　この一環として、イタリアンレストラン「イルキャンティ^※」の全国19店舗で、「はかた地どり」、「博多万能ねぎ」、「博多ぶなしめじ」、「博多えのき」、福岡県産なすを使用したメニューが提供されます。

　この機会に是非、「福岡の食」のおいしさをご堪能ください。

１　提供期間

　　令和５年６月１５日（水）～８月３１日（水）

２　提供店舗

　　イルキャンティ 19店舗

　　※別紙参照（イルキャンティ博多」で提供）

３　提供メニュー

　　・はかた地どりのチキンステーキ　価格:　1,980円（税込）

　　・博多万能ねぎとろ　　　　　　　価格:　　980円（税込）

　　・福岡の森のサラダ　　　　　　　価格:　1,280円（税込）

　　・福岡県産なすのチーズ焼き^※　　価格:　　780円 ～ 800円（税込）

※福岡県産なすのチーズ焼きは店舗により価格が異なります

はかた地どりのチキンステーキ

博多万能ねぎとろ

福岡の森のサラダ

福岡県産なすのチーズ焼き

イルキャンティHP

　福岡県では、外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを広く知ってもらう取り組みを進めています。

　この一環として、（株）AJドリームクリエイトが愛知県を中心に展開している焼肉店34店舗において、「博多和牛フェア」が開催されます。このフェアでは、「博多和牛」に加え、「元気つくし」や「ラー麦」、「あまおう」等、県産農林水産物をふんだんに使ったメニューが提供されます。

　「博多和牛」を使ったフェアの開催は、愛知県内では初めての取り組みになります。

　この機会に是非、「福岡の食」のおいしさをご堪能ください。

１　開催期間

　　令和５年２月１日（水）～２月22日（水）

　　※各食材無くなり次第終了となります。

２　開催店舗（別紙参照）

　　３４店舗　※別紙参照）

博多和牛炙り寿司

博多和牛カルビ

盛合せ500g

３　提供メニューの一例（税込み価格）

　　・博多和牛カルビ盛合せ200g（2,329円）

　　　※一部店舗は価格が異なります。

　　・博多和牛炙り寿司一貫（285円）

　　　※一部店舗での限定商品。

　　　※一部店舗は価格が異なります。

あまおう苺のストーンパフェ

博多豚骨ラーメン

　　・博多豚骨ラーメン（769円）

　　　※一部店舗での限定商品。

　　・あまおう苺のストーンパフェ（659円）

　　　※一部店舗は価格が異なります。

AJドリーム

クリエイトHP

　　※写真はイメージです。

　　※詳細は公式ＨＰをご参照ください。

　　　株式会社AJドリームクリエイト：https://www.aj-dream.com/

４　問い合わせ先

　　株式会社AJドリームクリエイト（担当：第４営業部 都築）

　　TEL：052-203-5575　　　Email: norihiko_tsuduki@aj-dream.com

　福岡県では、外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを広く知ってもらう取り組みを進めています。

　このたび、「横浜ベイホテル東急」の館内レストラン４店舗で、「はかた一番どり」、「はかた地どり」、「博多万能ねぎ」、「あまおう」等の県産食材をふんだんに使用した料理を提供する「福岡フェア」が開催されることになりましたのでお知らせします。

　この機会に是非、本県自慢の食材をご賞味ください。

あまおうアフタヌーンティー

（ラウンジ ソマーハウス）

１　開催期間

　　令和５年１月～３月

　　※店舗により開催期間が異なります。詳細は別紙をご参照ください。

２　実施店舗

　　「横浜ベイホテル東急」の館内レストラン４店舗

　　（神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7）

　　・オールデイダイニング カフェ トスカ

　　・フランス料理 クイーン・アリス

　　・中国料理 スーツァンレストラン陳

　　・ラウンジ ソマーハウス

　　※上記４店舗はいずれも神奈川県「マスク飲食実施店」認証店舗です。

３　提供メニューの一例（括弧内は提供店舗）※詳細は別紙参照

　　・はかた一番どりの水炊き 酢醤油で召し上がれ（オールデイダイニング カフェ トスカ）

　　・はかた地どりとイベリコ豚の薬膳コラーゲン壺蒸し焼きスープ（フランス料理 クイーン・アリス）

　　・黒毛和牛のステーキ 博多万能ねぎのグリーンソース（中国料理 スーツァンレストラン陳）

　　・あまおう アフタヌーンティー（ラウンジ ソマーハウス）

ホテルのホームページ

４　問い合わせ先

　　横浜ベイホテル東急レストラン予約総合窓口

　　TEL：045-682-2255（10：00～19:00）

　　詳細はホテルのホームページ（https://ybht.co.jp）をご参照ください。

　福岡県では、外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを広く知ってもらう取り組みを進めています。

　この一環として、イタリア料理、日本料理など各ジャンルで活躍する東京のトップシェフの店舗で、「福岡の食フェア」が開催され、「はかた地どり」、「博多和牛」、「特鮮本鰆」などの県産食材を使ったメニューが提供されます。

　この機会に是非、「福岡の食」のおいしさをご堪能ください。

１　開催期間

　　令和５年１月～２月

　　※店舗により開催期間が異なります。詳細は別紙をご参照ください。

２　トップシェフ及び開催店舗

　　・落合(おちあい)　務(つとむ)シェフ：ラ・ベットラ・ダ・オチアイ（イタリア料理）

　　・日高(ひだか)　良美(よしみ)シェフ：リストランテ アクアパッツァ（イタリア料理）

　　・林(はやし)　亮平(りようへい)シェフ：てのしま（日本料理）

　　・井上(いのうえ)　和豊(かずとよ)シェフ：スーツァンレストラン陳（中国料理）

　　・渡辺(わたなべ)　雄一郎(ゆういちろう)シェフ：ナベノイズム（フランス料理）

　　・本田(ほんだ)　誠一(せいいち)シェフ：スリオラ（スペイン料理）

福岡の食フェア
ホームページ

３　提供メニューの一例（括弧内は提供店舗）

　　・はかた地どりのカチャトーラ（ラ・ベットラ・ダ・オチアイ）

　　・博多和牛のロースト 季節の野菜添え（リストランテ アクアパッツァ）

　　・特鮮本鰆のたたき（てのしま）

　　※その他フェアの詳細については、下記ホームページをご参照ください。

　　　URL：https://www.a-c-c-i.com/cucina/fukuoka-2022-23/

４　問い合わせ先

　　（株）メディアフレックス

　　　TEL 03-3407-5731 / E-mail info@media-flex.co.jp

　福岡県では、外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを広く知ってもらう取り組みを進めています。

　この一環として、（株）サッポロライオンが運営する全国の「YEBISU BAR」で、２月末まで「福岡のうまかもんフェア」が開催され、「はかた一番どり」、福岡県産鰆(さわら)を使ったメニューが提供されます。

　この機会に是非、「福岡の食」のおいしさをご堪能ください。

１　開催期間

　　令和５年１月１０日（火）～２月２８日（火）

２　開催店舗（別紙参照）

　　YEBISU BAR　２０店舗　※別紙参照

　　（福岡県内は「YEBISU BAR　博多１番街店」で開催。）

(株)サッポロライオン
ホームページ

３　提供メニューの一例（価格は税込）

　　・はかた一番どりの水炊き　1,408円

　　・はかた一番どりの湯葉チーズ揚げ　836円

　　・福岡県産 鰆(さわら)の香味揚げと春菊のチョレギサラダ　1,045円

　　・福岡県産鰆鰆(さわら)と九条葱の海苔アヒージョ　1,045円

　　※その他フェアの詳細については、下記ホームページをご参照ください。

　　　URL：https://www.ginzalion.jp/event/2023/01/yebisubar-fukuokafair.html

４　問い合わせ先

　　報道関係の方：（株）サッポロライオン 営業統括部（広報担当）

　　　　　　　　　TEL 03-6264-6037 / E-mail sln.kouhou@sapporo-lion.com

　　一般の方　　：（株）サッポロライオン お客様相談窓口

　　　　　　　　　TEL 0120-848-136

　福岡県では、外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを広く知ってもらう取り組みを進めています。

　このたび、「ホテルニューオータニ」（東京・大阪）の直営レストランで「食材の宝庫！『福岡の食フェア』」が開催されます。フェアでは、「博多和牛」、「はかた一番どり」、「あまおう」などの県産食材をふんだんに使ったメニューが提供されます。

　この機会に是非、「福岡の食」のおいしさをご堪能ください。

１　開催期間

　　令和５年１月１３日（金）～２月９日（木）

２　開催店舗（別紙参照）

　　ホテルニューオータニ（東京）直営レストラン１０店舗（東京都千代田区紀尾井町4-1）

　　ホテルニューオータニ大阪 直営レストラン４店舗（大阪府大阪市中央区城見1-4-1）

３　提供内容の一例（括弧内は提供店舗）

　　・博多和牛すき焼き丼（日本料理「KATO’S DINING & BAR」）　8,000円（税込）

　　・「福岡の食フェア」コース（中国料理「大観苑」） 24,200円（税込）

　　・あまおうパンケーキ（コーヒーショップ「SATSUKI」）　3,520円（税込）

　　　※詳細は公式ＨＰをご参照ください。

　　　　東京：https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/recommend/fukuoka-eat/

　　　　大阪：https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/recommend/fukuoka-eat/

大阪

東京

４　問い合わせ先

　　ホテルニューオータニ（東京）　広報担当　片岡、三輪

　　　TEL:03-3221-2631

　　　Email:（片岡）s-kataoka@newotani.co.jp（三輪）t-miwa@ newotani.co.jp

　「福岡の八女茶」の魅力を知ってもらうため、博多マルイにおいて、１月１３日（金）から２月１２日（日）までの１か月間、八女茶のＰＲイベントを開催します。

　イベント会場では、八女茶の生産のこだわりや茶の愉しみ方を動画やパネルで紹介するほか、週替わりの企画として、急須を使ったお茶の淹れ方講座やアレンジティーの作り方講座を行います。

　また、煎茶や玉露のほか、ふだんは茶の文化館（八女市）でしか味わえない八女伝統本玉露の「しずく茶®」を特別に楽しむことができます。

　是非、この機会に、「福岡の八女茶」をご堪能ください。

１　日　　時

　　令和５年１月１３日（金）～２月１２日（日）１０：００～２１：００

２　場　　所

　　博多マルイ３階イベントスペース（福岡市博多区博多駅中央街９－１）

３　内　　容

※お茶の飲み比べの提供時間は11:00～20：00（オーダーストップ19:30）です。

※週替わり企画への参加料は500～1,000円です。

※その他、八女茶や八女茶を使ったお菓子を販売します。

※詳細はイベント紹介ホームページをご覧ください。

　https://www.pref.fukuoka.lg.jp/contents/fukuokanoyamechaprmonth.html

八女伝統本玉露の「しずく茶®」

４　主　　催

　　福岡県、福岡八女農業協同組合、福岡県茶生産組合連合会、

　　福岡県茶業振興推進協議会、八女市

５　問合せ先

　　福岡県農林水産部園芸振興課特産・加工係

　　TEL：092-643-3489　Mail：yamechalogo@pref.fukuoka.lg.jp