「福岡なし」は福岡の特選梨です。
福岡県とJAグループ福岡が自信をもっておすすめする福岡のおいしい梨です。
できるだけ長い期間、おいしいなしを
味わっていただけるよう、
施設栽培やリレー販売に取り組んでいます。
福岡県は全国有数のなしの生産地です。筑後地方や筑豊地方が主産地ですが、特にうきは市や朝倉市、久留米市、八女市周辺は栽培が盛んで、シーズンには観光なし狩りでもにぎわいます。これらの地域は南向きで日当たりと水はけの良い、なだらかな斜面が多く、なし作りに最適。様々な品種の組み合わせで長期間の出荷を実現するとともに、環境にも人にも優しい農法に取り組んで、安心して食べられるおいしい福岡なしをお届けしています。
際立つ甘さが特徴で、丸くて
とても美味しいナシです。
福岡県オリジナルの新品種「玉水」は令和３年に品種登録されました。整った丸さと優れているものを意味する「玉」をイメージして命名しました。「玉水」は７月下旬頃から8月上旬頃を中心に販売されます。
品種によっても違いますが、一般的に果実が大きめで比較的重くてかたいもの、じくが新鮮なものを選ぶとよいでしょう。全体的にきれいに色がついていて、果皮の表面の点々(果点コルク)が白く、ざらつきがなくなったものが、適熟のおいしいなしです。
少量ずつ買って、その都度食べてしまうのが一番です。保存するときは冷暗所で。室温が高くなる夏場は、乾燥を防ぐため、1個ずつビニール袋などに入れて冷蔵庫へ入れましょう。ただし、冷蔵庫でも保存は1週間が目安です。
日本なしは、大きく青なしと赤なしに分けられます。福岡県では、肉質が良く、糖度も高い《幸水》《豊水》《あきづき》など、人気の高い赤なしの品種を主に生産しています。《幸水》は6月下旬～8月中旬、《豊水》は8月上旬～9月上旬、《あきづき》は8月下旬～が出荷時期です。
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