味噌つくねの海苔巻揚
INGREDIENTS
材料（4人前）
- 福岡海苔（3枚）
- 鶏胸ひき肉（350g）
- 白ネギ（1/2本）
- 生姜（1片）
- 卵（1個）
- Ａ 味噌（30g）
酒（小さじ1）
砂糖（小さじ1/2）
しょうゆ（小さじ1/4）
パン粉（大さじ2） - 揚げ油（適量）
HOW TO MAKE
作り方
①
白ねぎはみじん切り、生姜はすりおろしておく。
②
ボウルに①とひき肉、卵を入れよく混ぜ合わせる。Ａも加えてよく混ぜておく。
③
まきすに海苔をおき、②の1/3量を海苔全体に均等にのばし、まきすで巻いていく。
④
揚げ油を温め揚げる。粗熱が取れてから食べやすく切っていただく。
※別々に炒めると蓮根の白、人参の赤、いんげんの緑が映えきれいに仕上がります。