①
ぶどうは皮をむき、大きいものは半分に切る。

②
玉ねぎは薄切りにして水にさらして辛味をとる。たこはそぎ切りにしておく。

③
マリネ液を合わせて①、②を混ぜ合わせる。冷蔵庫にしばらくおき味をなじませる。いただく直前に味を見て足りなければハーブソルトを加える。

※一晩位なじませるとぶどうの甘味もでて美味しいです。レモンがない時はリンゴ酢がおすすめです。気にならない方はぶどうも皮ごと食べてください。ポリフェノールがたっぷりです。