関西圏の飲食店１３店舗で県産食材を使った「福岡フェア」を開催！
福岡県では、県内外の外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを知ってもらう取組を進めています。
この取組の一環として、関西圏の飲食店１３店舗において、「博多和牛」や「はかた地どり」、「八女茶」等の県産食材を使った料理を提供する「福岡フェア」を開催します。
この機会に、本県自慢の食材を是非ご賞味ください。
１ 開催期間
令和２年２月１日（土）～２月２９日（土）
※開催期間は店舗によって異なりますので、別紙をご参照ください。
２ 実施店舗
| 所在地 | 店舗 |
| 大阪市中央区（４店舗） | 「TORI FOOD byトリ風土研究所」、「TUFFE TERRACE EAT(トゥッフェ テラス イート)」、「uralogica(ウラロジカ)」、「urarobata(ウラロバタ)」 |
| 〃 西区 （３店舗） | 「MOULIN(ムーラン)」、「urasakaba(ウラサカバ)」、「山海倶楽部(さんかいくらぶ) 淀屋橋店」 |
| 〃 北区 （２店舗） | 「炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸(かも)す」、「uralobby(ウラロビー)」 |
| 〃 浪速区 (１店舗） | 「uraloge(ウラロジ)」 |
| 〃 大正区（１店舗） | 「アトリエスタ食堂」 |
| 〃 住吉区（１店舗） | 「Lago(ラーゴ)」 |
| 京都市中京区（１店舗） | 「旬ダイニングすいば」 |
計 １３店舗
※店舗の詳細は別紙をご参照ください。
３ 提供メニューの一例（下線は県産食材） ※カッコ内は提供される店舗
・はかた地どりとポルチーニ茸のブランケット（炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸す）
・特鮮 本鰆コンフィのサラダ 博多のトマトドレッシング（MOULIN）
・産地直送天然鮮魚 軽い備長炭焼き アラ出汁 魚の旨味が詰まったソースで（Lago）
・博多和牛のタタキ（旬ダイニングすいば）
はかた地どりと ポルチーニ茸のブランケット
特鮮 本鰆コンフィのサラダ 博多のトマトドレッシング
産地直送天然鮮魚 軽い備長炭焼き アラ出汁 魚の旨味が詰まったソースで
博多和牛のタタキ
４ 問い合わせ先
株式会社パソナ農援隊（担当：石井）
ＴＥＬ：０６－７６３６－６１２４
