投稿日：2019年6月12日

新横浜プリンスホテルにおいて県産食材を使用した「ばり美味かっ！！福岡フェア」が開催

新横浜プリンスホテルにおいて県産食材を使用した
「ばり美味かっ！！福岡フェア」が開催

福岡県では、県内外の外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを広く知ってもらう取組を進めています。

この取組の一環として、新横浜プリンスホテル内のレストラン４店舗で県産食材を使用したメニューが提供される「ばり美味かっ！！福岡フェア」が開催されます。

ホテルの総料理長や購買担当者が、「はかた地どり」や「八女茶」、天然魚、福岡の地酒など、福岡県内の産地を視察※し、厳選した食材を使用します。この機会に、本県自慢の食材を是非、ご賞味ください。

※平成31年2月25日（月）～26日（火）の2日間、長浜鮮魚市場（福岡市）などを視察。

１　開催期間

　　　令和元年6月1日（土）から8月31日（土）

　　　（※一部6月3日（月）から8月30日（金）の平日のみ）

２　開催場所

　　　新横浜プリンスホテル内レストラン４店舗

　　　（神奈川県横浜市港北区新横浜３丁目４）

　　　・BUFFET　DINING　KOCHEL（ブッフェダイニング ケッヘル）

　　　・TOP OF YOKOHAMA（トップ オブ ヨコハマ）　鉄板焼＆ダイニング

　　　・TOP OF YOKOHAMA（トップ オブ ヨコハマ）　バーラウンジ

　　　・日本料理 羽衣

３　提供メニューの一例

　　　・冷製カッペリーニ　フルーツ仕立てあまおうのエスプーマと生ハム添え

　　　・酔っぱらった、はかた地どり

　　　・白身魚のオーブン焼き　ブールブラン“のりネー酢”（福岡県産の白身魚を使用）

　　　・八女茶を使ったアフタヌーンティーセット

　　　※価格等の詳細は、別紙を参照

産地視察の様子

「福岡フェア」

メニューイメージ

ブッフェダイニング ケッヘル

ディナーブッフェ　イメージ

４　問合せ先

　　　新横浜プリンスホテル　　レストラン予約係

　　　TEL：045-471-1115　（10:00A.M.～7:00P.M.）

福岡県と大分県のアンテナレストランが連携し東京で日本酒・焼酎フェアを開催します

福岡県と大分県のアンテナレストランが連携し
東京で日本酒・焼酎フェアを開催します

福岡県では、昨年１１月にアンテナレストラン「福扇華(ふくおか)」を東京都千代田区にオープンし、福岡の食のほか、物産、観光、歴史、文化など「福岡の魅力」を総合的に発信しています。

今回、「福扇華」と東京都中央区にある大分県アンテナレストラン「坐来(ざらい)　大分」が、期間限定で、互いの県で精魂込めて造られた日本酒・焼酎を提供するフェアを開催します。

このフェアは、首都圏において両県の魅力を、県境を越え一体となってPRするものです。期間中、「福扇華」では大分県のお酒を、「坐来　大分」では福岡県のお酒を味わうことができます。

また、工芸品も交換展示されており、歴史や文化を感じることができます。

他県のアンテナレストランと連携したフェアは、本県では初の取組です。この機会に是非、ご来店ください。

１　開催期間

　　　令和元年6月3日（月）から7月3日（水）まで

２　開催場所

　　　・「福扇華」　 （東京都千代田区麹町1丁目12番1 住友不動産ふくおか半蔵門ビル１階）

　　　・「坐来　大分」（東京都中央区銀座２丁目２−２ ヒューリック西銀座ビル８階）

「福扇華」　内観

「坐来 大分」　内観

３　提供メニュー

　　　〇福岡県のお酒

　　　【日本酒】「繁枡(しげます) 大吟醸 ５０」、「若波(わかなみ) 純米吟醸 寿限無(じゅげむ)」、

　　　　　　　　「田中六五(たなかろくじゅうご) 純米酒」

　　　【焼　酎】「豪気(ごうき)　歌垣(うたがき)」、「梟(ふくろう)４０」、「つくし白」

　　　〇大分県のお酒

　　　【日本酒】「鷹来屋(たかきや) 純米吟醸 若水(わかみず)」、「ちえびじん 純米吟醸 山田錦(やまだにしき)」、

　　　　　　　　「豊潤(ほうじゅん) 特別純米 辛口」

　　　【焼　酎】「耶馬美人(やばびじん)」、「特蒸(とくじょう)　泰明(たいめい)」、

　　　　　　　　「聞(もん)　牟禮鶴(むれづる)」

　　　※価格は銘柄により異なります。

　　　別添チラシに記載の店舗までお問い合わせください。

４　問合せ先

　　　・「福扇華」に関すること

　　　　　福岡県　農林水産部　福岡の食販売促進課　TEL:092-643-3514

　　　・「坐来　大分」に関することと

　　　　　大分県　商工観光労働部　商業・サービス業振興課　TEL:097-506-3287