福岡県農林水産物ブランド化推進協議会

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投稿日：2018年6月29日

「セルリアンタワー東急ホテル」で県産食材を使用した「福岡うまか食材フェア」が開催されます！

「セルリアンタワー東急ホテル」で県産食材を使用した
「福岡うまか食材フェア」が開催されます！

福岡県では外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを知ってもらう取組を進めています。この取組の一環として、東京・渋谷にある「セルリアンタワー東急ホテル」のレストラン、ガーデンキッチン「かるめら」において、「博多和牛」やケンサキイカ「一本槍」、天然真鯛、いちじく「とよみつひめ」をはじめ、多くの県産食材を使用した特別メニューが提供される「福岡うまか食材フェア」が開催されます。同ホテルでの福岡フェアは初めての開催となります！ぜひ、この機会に本県自慢の食材をお楽しみください。

１　開催期間

　　平成30年7月１日（日）～7月31日（火）

　　ランチ 11:00～14:00（L.O.）／ディナー 17:00～22:00（L.O.）

２　開催店舗

　　セルリアンタワー東急ホテル　ガーデンキッチン「かるめら」（1F）

　　（東京都渋谷区桜丘町26-1）

３　提供メニュー

　　　（１）ランチ　「福岡うまか食材フェア　かるめら御膳」 3,900円

　　　　＜メニューの一例＞

　　　　　・玄界灘の一本槍と小松菜の辛子明太子

　　　　　・玄界灘の天然真鯛　みそ漬け　陶板焼き

　　　　　・博多和牛の網焼き　アスパラガス、福岡県産茸添え　博多おろしポン酢

　　　　　・いちじく「とよみつひめ」の浮島

　　　（２）ディナー「福岡うまか食材フェア　ダイニングディナー」 4,200円

　　　　＜メニューの一例＞

　　　　　・玄界灘の一本槍とタコのマリネ　ファーロ麦のサラダ仕立て　川茸のゼリー添え

　　　　　・玄界灘の天然真鯛のポアレ　博多なすキャビア添え　福岡有明のりのソース

　　　　　・博多和牛の網焼き　季節野菜添え　ナチュラルなジュー

　　　　　・いちじく「とよみつひめ」のガレット　バニラアイス添え

　　　　　※（１）、（２）ともに税、サービス料別

【使用される主な県産食材】

ケンサキイカ「一本槍」

天然真鯛

いちじく「とよみつひめ」

４　問合せ先

　　セルリアンタワー東急ホテル　広報・宣伝　マネジャー　西澤

　　ＴＥＬ：03-3476-3348

　　ＨＰ　：https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/caramelo

投稿日：2018年6月27日

福岡県農林水産物キャンペーンスタッフ「福岡うまかもん大使」３名募集！！

Topics, うまかもん大使

当サイトのブログでもおなじみの「福岡うまかもん大使」を３名募集します。

福岡県産の農林水産物の「顔」になってみませんか？

募集概要等は専用サイト（http://f-umakamon.com）で！

なお、専用サイトから応募もできます。

みなさんのご応募お待ちしています！！

福岡県農林水産物キャンペーンスタッフ「福岡うまかもん大使」３名募集！！

イベント情報

福岡県農林水産物キャンペーンスタッフ「福岡うまかもん大使」３名募集！！

当サイトのブログでもおなじみの「福岡うまかもん大使」を３名募集します。

福岡県産の農林水産物の「顔」になってみませんか？

募集概要等は専用サイト（http://f-umakamon.com）で！

なお、専用サイトから応募もできます。

みなさんのご応募お待ちしています！！

ハイアットリージェンシー福岡で「博多和牛」を使用したメニューを提供！ 25thアニバーサリーディナーブッフェ　～Thanks Request Menu～

Topics, イベント情報

ハイアットリージェンシー福岡で「博多和牛」を使用したメニューを提供！
25thアニバーサリーディナーブッフェ　～Thanks Request Menu～

福岡県では、外食事業者等と連携し、広く県産食材のおいしさを知ってもらう取組を進めています。

この取組の一環として、今回、ハイアットリージェンシー福岡の「レストランル・カフェ」で開催される、

開業25周年を記念したディナーブッフェで、「博多和牛」を使用した料理が提供されます。

今回の料理は、お客様からのリクエストをもとに、選りすぐられた料理を夏仕様にアレンジしたものとなっています。

ぜひ、この機会に「博多和牛」のおいしさをご堪能ください。

１　開催期間

　　平成30年7月1日（日）～8月31日（金）

　　※17:30～22:00（ラストオーダー21：30）

２　開催店舗

　　ハイアットリージェンシー福岡　１Ｆ「レストランル・カフェ」

　　（福岡県福岡市博多区博多駅東2-14-1）

３　提供される料理

　　・「博多和牛」のローストビーフ丼和風トリュフソース

　　・「博多和牛」ル・カフェカレー＆ライス

　　※料金

　　【日曜～木曜】大人4,000円（消費税、サービス料込）

　　【金・土・祝前日】大人4,500円（同上）

　　※シニア、小学生、幼児（３歳～未就学児）の料金あり、２歳以下無料

　　※フリードリンク料金1,500円（３時間）

ディナーブッフェイメージ

４　問合せ先

　　「ハイアットリージェンシー福岡」（担当：林(はやし)）

　　ＴＥＬ：092-412-1249（レストラン予約直通　9：00～19：00）

　　ＨＰ　：https://www.hyattregencyfukuoka.co.jp/restaurant/lecafe/160

５　協賛

　　福岡県農林水産物ブランド化推進協議会

　　（福岡県農業協同組合中央会、全国農業協同組合連合会福岡県本部、福岡県ほか）

投稿日：2018年6月20日

フレンチレストラン「ブラッスリーポール・ボキューズ博多」でうきは地域の食材を使用したコース料理を提供

Topics, イベント情報

フレンチレストラン「ブラッスリーポール・ボキューズ博多」でうきは地域の食材を使用したコース料理を提供

県では、外食事業者等と連携し、県民に広く県産食材のおいしさを知ってもらう取組を進めています。この取組の一環として、５月にフレンチレストラン「ブラッスリーポール・ボキューズ博多」の猪野(いの)料理長を、うきは地域に招き、「とよみつひめ」や「耳納(みのう)あかぶた」、生きくらげなどの産地視察を実施しました。その結果、同レストランが毎月開催している「新作料理とワインの集い」で、うきは地域の食材を使用したコース料理が提供されることとなりました。生産者が丹精込めて育てた自慢の食材を、この機会に是非ご賞味ください。

１　開催期間

　　平成30年6月20日（水）、21日（木）、22日（金）19：00開宴

　　平成30年6月24日（日）18：00開宴

２　開催店舗

　　ブラッスリーポール・ボキューズ博多

　　（福岡市博多区博多駅中央街１-１　ＪＲ博多シティ９Ｆ）

３　提供されるコース料理

　　・博多のトマトのガスパチョ　小海老と生きくらげのラビオリを浮かべて

　　・玄界灘産イサキと夏野菜のポワレ　爽やかなハーブのソースと一緒に

　　・「耳納(みのう)あかぶた」ロース肉とソーセージのシュークルート仕立て

　　・とよみつひめのタルトレット　松野牧場の牛乳のソルベと一緒に

　　※お一人様　6,000円（税別）

うきは地域の産地視察の様子（左：とよみつひめ、右：トマト）

４　問合せ先

　　「ブラッスリーポール・ボキューズ博多」（担当：山辺(やまべ)）

　　ＴＥＬ：092-413-5110

　　ＨＰ　：https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-hakata/

５　協賛

　　福岡県農林水産物ブランド化推進協議会

　　（福岡県農業協同組合中央会、全国農業協同組合連合会福岡県本部、福岡県ほか）

投稿日：2018年6月12日

ローソンから「八女伝統本玉露※」を使用した商品が発売されます！
～スイーツで楽しむ八女伝統本玉露～

Topics, イベント情報

ローソンから「八女伝統本玉露※」を使用した商品が発売されます！～スイーツで楽しむ八女伝統本玉露～

県は、株式会社ローソンと包括提携協定を結び、県産農林水産物を使用した商品の開発・販売を通して地域の活性化に取り組んでいます。このたび、国の地理的表示保護制度にお茶として初めて登録された「八女伝統本玉露」を使用した商品が、３年連続で九州エリアのローソンの全店舗で数量限定発売されます。是非、この機会に「八女伝統本玉露」の香り豊かなスイーツをご賞味ください。

※「八女伝統本玉露」は、「自然仕立て」、「わら資材の被覆」、「手摘み」によって生産された生葉を原料としており、地域で育まれた伝統と特性を有する農林水産物・食品について、その名称を国が知的財産として保護する地理的表示保護制度に、お茶として初めて登録されています。

１　商品概要

・「八女伝統本玉露ロールケーキ」　295円（税込）

　　八女伝統本玉露の粉末を生地に使用し、八女伝統本玉露のクリームと練乳風味のホイップクリームの2層仕立てでほどよい甘さに仕上げた商品です。

・「八女伝統本玉露の大福」　　　　150円（税込）

　　八女伝統本玉露の粉末を練り込んだ大福生地で八女伝統本玉露のクリームと白あんを包んだ商品です。

八女伝統本玉露ロールケーキ

八女伝統本玉露の大福

２　販売開始日

　平成30年６月12日（火）

３　問合せ先

　株式会社ローソン

　担当：九州商品部　原田

　住所：〒812-0011福岡市博多区博多駅前２-６-12 西日本新聞博多駅前ビル８Ｆ

　ＴＥＬ：０９２－４７３－１４０１

　ＦＡＸ：０９２－４１５－５２２０

投稿日：2018年6月1日

「ザ・グラン銀座」で「九州フェア」が開催されます！

Topics, イベント情報

「ザ・グラン銀座」で「九州フェア」が開催されます！

福岡県では、外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを知ってもらう取組みを進めています。この取組みの一環として、銀座最大級の商業施設「GINZA SIX」の最上階にある多目的ラウンジ「ザ・グラン銀座」内の「ザ・グラン47」で、「とよみつひめ」や「八女茶」、ケンサキイカ「一本槍」など、県産食材を使用した特別メニューが提供される「九州フェア」が開催されます。ぜひ、この機会に本県自慢の食材をお楽しみください。

１　開催期間

　　平成30年６月１日（金）～７月31日（火）

２　開催店舗

　　ザ・グラン 47

　　（ザ・グラン銀座内/東京都中央区銀座六丁目10番1号　GINZA SIX 13階）

３　提供メニュー（フルコースのメニューの一例）

　・タルタル「一本槍」と屋久島パッションフルーツのソース　MIYAZAKI CAVIAR 1983

　・五島列島からの鮮魚のポワレ　緑の夏野菜　八女茶とあご出汁のリキッド

　・ぶんご合鴨のロースト「とよみつひめ」とビーツのサラダはちみつと香辛料のラケ

　※フルコース（7,000円　税・サービス料別）のほか、ランチコースやディナーコースなど複数のコースが用意されています。

【メニューのイメージ】

【ザ・グラン 47　内観】】

４　問合せ先

　ザ・グラン銀座

　担当：広報　木村真奈美

　ＴＥＬ：080-9129-5588

　ＨＰ　：https://www.grandginza.com/

投稿日：2018年5月25日

★「食べログ」×「ふくおかの魚フェア　春のフェア」開催！

Topics, イベント情報

★「食べログ」×「ふくおかの魚フェア　春のフェア」開催　

「福岡でおいしい魚をたべるには、どこがいい？」、「今が旬のおいしい魚はなに？」と聞かれて答えに困ったことはないでしょうか。
　そんな声にお応えして、今年から「ふくおかの魚フェア」を季節毎に開催します！

第一弾の今回は、「春のフェア」として５月２１日（月）から県内の「ふくおかの地魚応援の店（※）」９０店舗で、今が旬の天然マダイやエツ、コショウダイ、アサリなどを使用した料理がご堪能いただけます。

また、国内最大級のレストラン検索・予約サイト「食べログ」とタイアップして全国の消費者へ幅広くＰＲを行っています。
ぜひ、この機会に福岡のおいしい旬の地魚を食べにお越し下さい！

●「ふくおかの魚フェア　春のフェア」の概要
期間：平成３０年５月２１日（月）～６月２０日（水）
内容：「ふくおかの地魚応援の店」加盟店のうち、９０店舗で福岡県の旬のおいしい地魚を使った自慢の料理を提供。
主な食材：春が旬の地魚：天然マダイ、エツ、コショウダイ、アサリなど
主催：福岡県

詳細：「食べログ」内の「ふくおかの魚フェア　春のフェア」ページをご覧下さい。
　　https://campaign.tabelog.com/tieups/fukuoka/?lid=tieup_fukuoka_PC_top
　　食べログトップページ→特集のバナー一覧「ふくおかの魚は、うまいっタイ！」をクリック

※「ふくおかの地魚応援の店」…県産水産物を積極的に取り扱っている県内の飲食店や直売所などを県が認定。
認定数は３６７店舗（平成３０年５月１４日現在）
　　ＨＰ：http://www.sea-net.pref.fukuoka.jp/ippan/fukuoka_jizakana/

投稿日：2018年4月16日