福岡県農林水産物ブランド化推進協議会

「セルリアンタワー東急ホテル」で県産食材を使用した
「福岡うまか食材フェア」が開催されます！

１　開催期間

　　平成30年7月１日（日）～7月31日（火）

　　ランチ 11:00～14:00（L.O.）／ディナー 17:00～22:00（L.O.）

２　開催店舗

　　セルリアンタワー東急ホテル　ガーデンキッチン「かるめら」（1F）

　　（東京都渋谷区桜丘町26-1）

３　提供メニュー

　　　（１）ランチ　「福岡うまか食材フェア　かるめら御膳」 3,900円

　　　　＜メニューの一例＞

　　　　　・玄界灘の一本槍と小松菜の辛子明太子

　　　　　・玄界灘の天然真鯛　みそ漬け　陶板焼き

　　　　　・博多和牛の網焼き　アスパラガス、福岡県産茸添え　博多おろしポン酢

　　　　　・いちじく「とよみつひめ」の浮島

　　　（２）ディナー「福岡うまか食材フェア　ダイニングディナー」 4,200円

　　　　＜メニューの一例＞

　　　　　・玄界灘の一本槍とタコのマリネ　ファーロ麦のサラダ仕立て　川茸のゼリー添え

　　　　　・玄界灘の天然真鯛のポアレ　博多なすキャビア添え　福岡有明のりのソース

　　　　　・博多和牛の網焼き　季節野菜添え　ナチュラルなジュー

　　　　　・いちじく「とよみつひめ」のガレット　バニラアイス添え

　　　　　※（１）、（２）ともに税、サービス料別

【使用される主な県産食材】

ケンサキイカ「一本槍」

天然真鯛

いちじく「とよみつひめ」

４　問合せ先

　　セルリアンタワー東急ホテル　広報・宣伝　マネジャー　西澤

　　ＴＥＬ：03-3476-3348

　　ＨＰ　：https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/caramelo

ハイアット リージェンシー福岡で「博多和牛」を使用したメニューを提供！
25thアニバーサリー ディナーブッフェ　～Thanks Request Menu～

福岡県では、外食事業者等と連携し、広く県産食材のおいしさを知ってもらう取組を進めています。

この取組の一環として、今回、ハイアット リージェンシー 福岡の「レストランル・カフェ」で開催される、

開業25周年を記念したディナーブッフェで、「博多和牛」を使用した料理が提供されます。

今回の料理は、お客様からのリクエストをもとに、選りすぐられた料理を夏仕様にアレンジしたものとなっています。

ぜひ、この機会に「博多和牛」のおいしさをご堪能ください。

１　開催期間

　　平成30年7月1日（日）～8月31日（金）

　　※17:30～22:00（ラストオーダー21：30）

ディナーブッフェイメージ

４　問合せ先

　　「ハイアット リージェンシー 福岡」（担当：林(はやし)）

　　ＴＥＬ：092-412-1249（レストラン予約直通　9：00～19：00）

　　ＨＰ　：https://www.hyattregencyfukuoka.co.jp/restaurant/lecafe/160

５　協賛

　　 福岡県農林水産物ブランド化推進協議会

　　 （福岡県農業協同組合中央会、全国農業協同組合連合会福岡県本部、福岡県ほか）

フレンチレストラン「ブラッスリー ポール・ボキューズ 博多」でうきは地域の食材を使用したコース料理を提供

１　開催期間

　　平成30年6月20日（水）、21日（木）、22日（金）19：00開宴

　　平成30年6月24日（日）18：00開宴

２　開催店舗

　　ブラッスリー ポール・ボキューズ 博多

　　（福岡市博多区博多駅中央街１-１　ＪＲ博多シティ９Ｆ）

３　提供されるコース料理

　　・博多のトマトのガスパチョ　小海老と生きくらげのラビオリを浮かべて

　　・玄界灘産イサキと夏野菜のポワレ　爽やかなハーブのソースと一緒に

　　・「耳納(みのう)あかぶた」ロース肉とソーセージのシュークルート仕立て

　　・とよみつひめのタルトレット　松野牧場の牛乳のソルベと一緒に

　　※お一人様　6,000円（税別）

うきは地域の産地視察の様子（左：とよみつひめ、右：トマト）

４　問合せ先

　　「ブラッスリー ポール・ボキューズ 博多」（担当：山辺(やまべ)）

　　ＴＥＬ：092-413-5110

　　ＨＰ　：https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-hakata/

５　協賛

　　 福岡県農林水産物ブランド化推進協議会

　　 （福岡県農業協同組合中央会、全国農業協同組合連合会福岡県本部、福岡県ほか）

ローソンから「八女伝統本玉露※」を使用した商品が発売されます！ ～スイーツで楽しむ八女伝統本玉露～

※「八女伝統本玉露」は、「自然仕立て」、「わら資材の被覆」、「手摘み」によって生産された生葉を原料としており、地域で育まれた伝統と特性を有する農林水産物・食品について、その名称を国が知的財産として保護する地理的表示保護制度に、お茶として初めて登録されています。

１　商品概要

・「八女伝統本玉露ロールケーキ」　295円（税込）

　　八女伝統本玉露の粉末を生地に使用し、八女伝統本玉露のクリームと練乳風味のホイップクリームの2層仕立てでほどよい甘さに仕上げた商品です。

・「八女伝統本玉露の大福」　　　　150円（税込）

　　八女伝統本玉露の粉末を練り込んだ大福生地で八女伝統本玉露のクリームと白あんを包んだ商品です。

八女伝統本玉露ロールケーキ

八女伝統本玉露の大福

２　販売開始日

　平成30年６月12日（火）

３　問合せ先

　株式会社ローソン

　担当：九州商品部　原田

　住所：〒812-0011福岡市博多区博多駅前２-６-12 西日本新聞博多駅前ビル８Ｆ

　ＴＥＬ：０９２－４７３－１４０１

　ＦＡＸ：０９２－４１５－５２２０

「ザ・グラン銀座」で「九州フェア」が開催されます！

１　開催期間

２　開催店舗

　　ザ・グラン 47

３　提供メニュー（フルコースのメニューの一例）

　・タルタル「一本槍」と屋久島パッションフルーツのソース　MIYAZAKI CAVIAR 1983

　・五島列島からの鮮魚のポワレ　緑の夏野菜　八女茶とあご出汁のリキッド

　・ぶんご合鴨のロースト 「とよみつひめ」とビーツのサラダ はちみつと香辛料のラケ

　※フルコース（7,000円　税・サービス料別）のほか、ランチコースやディナーコースなど複数のコースが用意されています。

【メニューのイメージ】

【ザ・グラン 47　内観】】

４　問合せ先

　ザ・グラン銀座

　担当 ：広報　木村 真奈美

　ＴＥＬ：080-9129-5588

　ＨＰ　：https://www.grandginza.com/