こんにちは、髙田です。
前回のブログ更新から時が経ち、季節も夏から秋へと
移り変わっているのを日々感じます。
皆様はいかがお過ごしでしょうか。
季節の変わり目の時期ですので、お体にお気をつけてお過ごしください。
さて、私が手に持っているグラスに入っているのは、ワインでもカクテルでもなく、
福岡の八女茶です。
9月2日、ホテルニューオータニ博多で行われました第３回福岡県酒類鑑評会の
受賞酒披露会（ふくさけ祭り）にて、こちらの八女茶をご紹介させていただきました。
皆様は八女茶にどのような印象をお持ちでしょうか？
福岡の八女茶は、よい香りとまろやかでコクのある味わいが特徴です。
緑茶といいますと、さっぱりとした味わいであったり、ほどよい苦味がある、
という印象もありますが、福岡の八女茶はそのような緑茶本来の味わいの中に、
まろやかさやコクを感じられるお茶なのです。
そんな八女茶はやはり和菓子とともにいただくと、より一層そのおいしさを
楽しむことができますが、甘い洋菓子にも合います！
八女茶のまろやかさと緑茶そのもののさわやかさが、甘いお菓子を引き立ててくれます。
そしてもちろん、和食にも。
お料理の味を引き立て、お食事をより一層おいしくしてくれます。
さらに、緑茶は私たちの健康をサポートしてくれるものでもあります。
強い抗酸化作用があり、動脈硬化やガンなど様々な生活習慣病の予防に
効果があるカテキン、風邪予防やメラニン色素の生成の抑制に必要な
ビタミンC、リラックス効果のあるテアニンなど、心と体の健康のために必要な成分が
たっぷり含まれています。
その他、眠気を覚ましてくれる効果や、ウイルス感染予防の効果もあります。
そんな緑茶はお菓子やお食事とともにいただくだけではなく、
お茶漬けやお茶を使ったレシピのように、お料理の中に取り入れたり、
お酒と割ってもお楽しみいただけます。
特にお酒は、お茶と一緒にいただくと二日酔いの防止に効果があるそうです。
焼酎やカクテルなど、皆様のお好みに合わせてお楽しみください！
もちろん、お酒を飲んだ後にお茶を飲むのも効果的です。
日頃親しんでいるお茶には様々な楽しみ方、健康の秘密が隠されています。
福岡のおいしい八女茶と素敵な毎日をお過ごしください^ ^
