柿といかのさっぱり和え
≪10月レポート第3弾 京築フェスタ元気つくしの稲刈り≫
天神中央公園で開催された【京築フェスタ】へ行って参りました☆
京築地域は福岡県の北東部に位置しています(p^-^)p
（行橋市・豊前市・苅田町・みやこ町・吉富町・上毛町・築上町）
今回は「神々の響宴」がテーマ★
初日には神楽が披露されていました、近くで拝見できなかったのが残念！
翌日は神が題材の紙芝居も！お子さまたちが真剣に聞き入っていました(ｏ’∀’ｏ)
旬の味覚「豊前本ガニ」が販売されていたり、
先日、Ｂ1グランプリで6位を獲得した「田川ホルモン鍋」もL(・o・)」
そして、私はこの夏に起きた九州北部豪雨の被災地復興のための
チャリティー募金活動を行いました(。・∀・)
募金をしてくれた方には新米・元気つくしと県産野菜を使ったお寿司をお渡し☆
元気つくしが持つ甘みと酢の酸味とのバランスがとってもの良い一品です！
彩りに旬のフルーツ「柿」を使っていたのもブラボー(゜ー^*)
これからも福岡県のおいしい食材を愛用したいと思います！地産地消！
≪10月レポート第2弾 元気つくしの稲刈り≫
早朝のきのこPRもあった某日、
そのまま次に向かった先は・・・福岡県農業試験場(8^-^)8
吉木小学校5年生のみなさんと一緒に≪稲刈り≫をしました！
6月に元気つくしの田植えをしてから早3ヶ月(^0^)
見事に黄金色に輝く稲穂がサラサラと心地よい音を鳴らして揺れています☆
小学生のみんなの手際のいいこと!? のみ込みがとても速くて、上手！
あちこちから「楽しい！」「おもしろい！」という言葉が飛び交っていました！
元気つくしは2009年にデビューした地球温暖化に負けない暑さに強いお米★
そういえば、私たち・うまかもん大使も同じ時期にデビューしました(*^^*)
食のありがたみ、初心の気持ち、何事も楽しむこと・・・
そんな大切なことを改めて思い返すことができた良い1日となりました☆
≪10月レポート第1弾 福岡県産きのこ≫
早起きして博多区のJR竹下駅の近くにある大同青果市場へ☆
夜明けとともに活動するのは新鮮です！
市場にはこれこそ新鮮なお野菜やフルーツが
たっくさん運び込まれていました~（=^0^=）~
私はJA福岡大木のきのこ生産者みなさまとご一緒に
採れたてのしめじ・雪れい茸・えのきをPR☆
市場にお越しの業者のみなさまにきのこを使った
あったかご飯、お味噌汁、天ぷらをお召上がり頂きました(*゜v゜*)
これから寒くなってきますので、旬の野菜≪きのこ≫を
ふんだんに使ったシチューやお鍋はいかがでしょう!?
食物繊維・ビタミン・ミネラルなどの栄養素が高いのに低カロリー！
この時期はうまみ成分・グアニル酸が凝縮されて
さらにおいしくなっています☆
ぜひ、福岡県産の≪きのこ≫をお召し上がりくださいませ(。>▽<。)