カラフルサラダ寿司
INGREDIENTS
材料（4人前）
- 元気つくし（2合）
- あわせ酢
酢（大さじ4）
砂糖（大さじ1/2）
塩（小さじ1）
オリーブ油（大さじ2） - 黒ごま（小さじ2）
- コーン缶（100g）
- 牛薄切り肉（200g）
- ごま油（適量）
- 醤油（大さじ2）
- 砂糖（大さじ2弱）
- 卵（4個）
- 酒（大さじ1）
- 砂糖（小さじ1）
- 塩（少々）
- トマト（2個）
- レタス（適量）
HOW TO MAKE
作り方
①
米は水をひかえめにして炊き、炊きあがりに合わせ酢、ごま、オリーブ油をくわえ寿司飯を作っておく。
②
牛肉は細切りにして少量の油で炒め、調味してきんぴらを作る。
③
卵はそぼろにしておく。トマトは種をとってサイコロに切る。
④
器に寿司飯を盛り、②、③、レタスを盛り合わせる。
※米は1.2倍の水で炊きますが寿司飯の時は同量から1.1倍の水で炊きましょう。